Phospholipid và cholesterol là hai chất béo thiết yếu cho tôm he (penaeid - bao gồm tôm thẻ chân trắng và tôm sú). Mặc dù, tôm thẻ chân trắng góp phần quan trọng trong ngành công nghiệp nuôi tôm, nhưng các thông tin liên quan về nhu cầu phospholipid và cholesterol trong khẩu phần ăn của chúng ở giai......
Mấy năm gần đây, tôm xuất khẩu của Việt Nam luôn bị cảnh báo nhiễm chất cấm từ thị trường nhập khẩu. Số lượng các chất cấm bị cảnh báo mỗi năm lại tăng lên, tuy nhiên ngành tôm Việt Nam luôn bị động trước những cảnh báo này....
Cua đồng hiện được nuôi ở hầu hết các tỉnh và vùng lãnh thổ của Trung Quốc nhưng tập trung chủ yếu ở tỉnh Giang Tô và tỉnh Triết Giang ở phía Nam và tỉnh Liêu Ninh ở phía Bắc. Sản lượng hàng năm báo cáo đạt 570.000 tấn trong năm 2005, tăng hơn 40 lần so với năm 1991. Dựa trên số liệu thống kê từ Cục......
Khi bạn mua vitamin bọc trong các vỏ bọc bằng chất gel mềm (soft-gel vitamins) bạn cần chú ý sự độc hại của nó....
Sau Trifluralin và Enrofloxacin, cơ quan chức năng của Nhật Bản lại tiếp tục cảnh báo về dư lượng chất Ethoxyquin trong tôm nhập khẩu từ Việt Nam với một tiêu chuẩn rất thấp. Dư luận đang băn khoăn, đây là vấn đề an toàn thực phẩm hay rào cản thương mại mới?...